Qualität, die man schmeckt
Bei der Zubereitung unserer Menüs steht der Geschmack im Vordergrund. Und guter Geschmack kann nur durch eine top Qualität der verwendeten Produkte entstehen. Wir setzen auf hochwertige und saisonale Produkte für leckere Gerichte - 365 Tage im Jahr.
Unser Angebot
Bio-Produkte sind bei uns keine Option, sondern Standard. Denn unsere Küchen sind bio-zertifiziert. Das heißt, wir verwenden ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Dabei setzen wir auf unsere langjährigen regionalen Lieferpartner, um eine gleichbleibende Qualität der Produkte zu gewährleisten. Außerdem sind unsere Speisepläne saisonal angepasst.
Wir sind uns unserer Verantwortung der Umwelt gegenüber bewusst. Deshalb hört unser Engagement für Nachhaltigkeit bei der Auswahl unserer Partner und Produkte noch lange nicht auf. Über unserer hauseigene Photovoltaikanlage produzieren wir Strom, den wir für unserer Kühlanlagen und Küchentechnik verwenden. Unsere Menüs werden zudem in kompostierbaren Behältern geliefert, so dass möglichst wenig Müll entsteht.
Wir setzen nicht nur auf ein eigenes Qualitätsmanagementsystem, sondern lassen uns auch extern zertifizieren. Die regelmäßige Überprüfung unserer Prozesse sorgt für einen gleichbleibend hohen Standard. Unsere Regionalküchen sind DGE, Bio-, „Schmeckt den Süden“ und HACCP-zertifiziert.